Sobre el Hielo Seco

Aplicaciones de hielo seco en la enología

El uso del hielo seco en aplicaciones enológicas es muy util debido a sus características.

Recomentamos la lectura del artículo adjunto para los pequeños productores de vinos espumosos y cava. Su uso seguro, garantiza un proceso limpio, rápido y eficaz en el proceso de fabricación propio.

Cantidad de producto para Hielo Seco Express
La cantidad de producto es este servicio está limitado al contenedor completamente lleno (carga completa) o medio lleno (media carga) en el momento de preparación del pedido. Si usted necesita otras cantidades de hielo seco, vea las opciones disponibles en el apartado Hielo seco a granel (disponible para consumos a partir de 100 Kg).
Efecto de humo con hielo seco

Es el efecto obtenido cuando ponemos pellets de hielo seco en agua. La mezcla hace que el hielo seco sublime con rapidez obteniéndose el efecto.

Como orientación podemos informar de que la cantidad de hielo seco necesaria para tener el efecto de humo bajo o niebla en 10 m2 durante aproximadamente 1 hora, es de 6 Kg de producto.

Lo recomendado es colocar varios recipientes con agua dispersos por el area a acondicionar y si se puede poner un ventilador para que el “humo” se disperse a lo largo del suelo.

Vea el vídeo de preparación de una máquina de hielo artesana, es realmente fácil de hacer. Lo encontrará en nuestro apartado de vídeos.

Efecto de niebla con hielo seco

Es el efecto obtenido cuando ponemos pellets de hielo seco en agua. La mezcla hace que el hielo seco sublime con rapidez obteniéndose el efecto.

Como orientación podemos informar de que la cantidad de hielo seco necesaria para tener el efecto de humo bajo o niebla en 10 m2 durante aproximadamente 1 hora, es de 6 Kg de producto.

Lo recomendado es colocar varios recipientes con agua dispersos por el area a acondicionar y si se puede poner un ventilador para que el “humo” se disperse a lo largo del suelo.

Vea el vídeo de preparación de una máquina de hielo artesana, es realmente fácil de hacer. Lo encontrará en nuestro apartado de vídeos.

¿En qué consiste el servicio Hielo Seco Express?
Consiste en suministrarle el número de embalajes necesario para su consumo inmediato en sus instalaciones junto con el hielo seco que requiere.
Hielo seco para carbonatar agua

Pregunta del cliente: Estoy buscando un proveedor de Hielo seco para carbonatar agua para fabricar refrescos. ¿El Hielo Seco usado en este proceso es especial o todos los tipos tienen esta aplicación?

Respuesta de BDP Frio: El hielo seco para aplicaciones alimentarias debe de ser hielo seco apto para dichas aplicaciones. No todos lo son, algunos son simplemente de uso industrial.

En nuestro caso, nuestro proceso de fabricación sí que contempla las aplicaciones de uso alimentario y por lo tanto es apto para aplicaciones alimentarias.

Hielo seco para fiestas

El uso del hielo seco para fiestas es muy apreciado por su efecto de humo bajo, su inocuidad, y su fácil preparación.

Desde BDP Frio, desarrollamos productos para el sector ocio que encontrará en nuestra tienda on line y dentro del sector ocio de nuestra web.

Vea también en nuestro apartado de videos, algunos ejemplos del uso del hielo seco en diferentes ámbitos festivos.

Hielo seco para Halloween

El uso del hielo seco para fiestas es muy apreciado por su efecto de humo bajo, su inocuidad, y su fácil preparación.

Desde BDP Frio, desarrollamos productos para el sector ocio que encontrará en nuestra tienda on line y dentro del sector ocio de nuestra web.

Vea también en nuestro apartado de videos, algunos ejemplos del uso del hielo seco en diferentes ámbitos festivos.

Horario de entrega para Hielo Seco Express
Disponemos de la posibilidad de solicitar la entrega a lo largo del día, antes de las 08.30, antes de las 10.30 horas o antes de las 13.30 horas del día de la entrega en sus instalaciones. Estas alternativas están perfectamente diferenciadas en la tienda on line.
Modelos de embalaje disponible para Hielo Seco Express
Actualmente disponemos de cinco referencias de embalaje con capacidad para 5 Kg, 10 Kg, 30 Kg, 60 Kg y 85 Kg de hielo seco. Cada uno de estos embalajes se suministrará con media carga de hielo seco o con carga completa.
Por qué utilizar el servicio Hielo Seco Express
Porque Ud se debe a su core business, a su trabajo específico y no tiene tiempo para la búsqueda del embalaje y del hielo seco en cantidades pequeñas para disponer en sus instalaciones en un momento determinado. Déjelo en nuestras manos y obtendrá unos resultados inmejorables
¿Puedo usar el hielo seco en bebidas?
Sí, se puede usar pero hay que evitar en todo momento la ingestión accidental del hielo seco ya que la misma provocaría quemaduras internas. Para evitar este riesgo existen unos complementos que encontrará en nuestra sección de productos para el ocio, que nos permiten disfrutar del efecto de humo con la seguridad de no ingerir el hielo seco.
Si no consumo el hielo seco, ¿qué puedo hacer con él?

Déjelo en un espacio con ventilación. Sublimará y desaparecerá.

Si va a utilizar el sobrante, deberá mantenerlo en el lugar más seco y frío de que disponga, aunque dependiendo del tiempo que lo tenga almacenado la cantidad de hielo seco de que dispondrá será muy pequeña o inexistente.

Para tener una orientación de la duración del hielo seco, puede ver las gráficas de pérdida de hielo seco en la ficha técnica del producto.

Usar hielo seco en una fiesta

El uso del hielo seco para fiestas es muy apreciado por su efecto de humo bajo, su inocuidad, y su facil preparación.

Desde BDP Frio, desarrollamos productos para el sector ocio que encontrará en nuestra tienda on line y dentro del sector ocio de nuestra web.

Vea también en nuestro apartado de videos, algunos ejemplos del uso del hielo seco en diferentes ámbitos festivos.

Ventajas de utilizar el Servicio Hielo Seco Express

Las mayores ventajas del uso de este servicio son eliminar el stock de embalajes que nos ocupan un valioso espacio en nuestras instalaciones, evitar tener un inmovilizado en inversión, no tener que realizar la búsqueda del hielo seco cada vez que tenemos la necesidad, no tener dos proveedores diferentes para la misma necesidad (cajas y hielo seco)…

Todo ello va a garantizar que ambos suministros se hacen simultáneamente y en el momento en que tenemos la necesidad, no antes ni después. Esto nos va a significar una reducción de tiempo de gestión y por lo tanto de costes. Si además reutilizamos el embalaje con el que nos suministran el hielo seco para el envío de nuestros productos, optimizaremos el suministro totalmente.

¿Cómo calculo la cantidad que necesito de hielo seco?

Disponemos de una tabla orientativa para mantener pequeñas cantidades de producto. Si esta tabla no le aclara sus dudas, remítanos una consulta a clientes@bdpfrio.com y le contestaremos en 24/48 horas.

Usted debe tener en cuenta que el hielo seco inicia su proceso de “desaparición” desde el mismo momento de su fabricación y que por lo tanto, nunca recibirá la totalidad de la cantidad que inicialmente solicitó. Para tener una orientación de la cantidad de hielo seco que usted recibirá debe consultar las tablas de pérdida de hielo seco disponibles en esta web.

¿Cómo hacer un envío de hielo seco?
Recomendamos realizar los pedidos a través de la tienda on line en el apartado hielo seco. El trámite es seguro. Usted debe recibir 3 mails de respuesta. El primero conforme hemos recibido el pedido. El segundo conforme el pedido está correctamente pagado y el tercero conforme el pedido se ha tramitado. Nota: El pago se hace on line por Visa o Paypal. Usted debe especificarnos en el apartado Opciones del pedido, el día exacto en que quiere recibirlo.
¿Cómo hacer un pedido de hielo seco?

Usted tiene la opción de hacerlo a través de la tienda on line en el apartado hielo seco.

Si no desea hacerlo a través de la web puede hacerlo cumplimentando el formulario de pedido y remitiéndolo junto con el correspondiente comprobante de pago a pedidos@bdpfrio.com.

¿Cómo interpretar las referencias del servicio Hielo Seco Express?

Las referencias están compuestas de cinco datos que son:

  • Capacidad del embalaje (N5 – 5 Kg, N10 – 10 Kg, etc…)
  • Tipo de carga (M – media carga, C – carga completa
  • Tipo de pellet: Diámetro de los “churros” de hielo seco – hay dos dimensiones disponibles
  • Destino: Zona donde voy a recibir el suministro de Hielo Seco (ESP – España Peninsular excepto Cataluña)
  • Horario de recepción del pedido (Hay varios horarios disponibles según la zona de entrega).

Ejemplo: N10.M.16.BAL.19 – Caja de 10 Kg con media carga de Hielo Seco (5Kg) de 16 mm de diámetro, entregado en Baleares a lo largo del día.

¿ Cómo se fabrica el hielo seco?
El hielo seco se obtiene comprimiendo y refrescando el CO2 gaseoso bajo alta presión para producir el CO2 líquido. Se modifica la presión del CO2 líquido para producir nieve del CO2. Esta nieve se comprime hidráulicamente en un compartimento para obtener un formato granulado (pellets) o formar bloques.
¿Cual es la diferencia entre el hielo seco y el hielo del agua?

Al ser la densidad del hielo seco superior a 1,5 Kg./dm3 y la densidad del hielo de agua igual a 0,95 Kg./dm3, resulta que a igualdad de volumen de hielo utilizado, el Hielo Seco posee una capacidad refrigerante equivalente a un 270% respecto al hielo tradicional.

A igualdad de peso, el hielo seco posee una capacidad refrigerante equivalente a un 170% respecto al hielo de agua tradicional. Otra diferencia importante es que el hielo seco refrigera por evaporación, sin dejar residuos ni humedad: pasa directamente del estado sólido al gaseoso.

El hielo seco no dejará ningún residuo ya que se dispersa en la atmósfera, mientras que usted tendrá agua como residuo después de que el hielo del agua se haya derretido. Además, el hielo seco se encuentra libre de gérmenes y bacterias.

¿Cuánto hielo seco consumiré en 24 horas?

Es una pregunta difícil de contestar. Todo depende de la manera en que se almacena el hielo seco y las condiciones ambientales del entorno.

A título informativo y con unas condiciones ambientales óptimas (en un contenedor isotermo situado en un entorno de +20ºC), la sublimación del producto está en torno a un 5% en 24 horas. No obstante cuanto menos producto hay, más rápidamente se produce la pérdida del mismo.

Acceda a las gráficas de pérdida de hielo seco disponibles en el apartado de Hielo Seco para tener una orientación sobre la sublimación o pérdida de este producto.

¿Cuánto hielo seco necesito para hacer niebla?

El cálculo orientativo es que para realizar el efecto de niebla baja en 50 m2 durante una hora, necesitaremos 10 Kg de Hielo Seco.

¿Cuánto tiempo tarda en llegarme un suministro de Hielo Seco?

El tránsito habitual son 24 horas pudiéndonos encontrar con casos de 48 horas para poblaciones alejadas y de difícil acceso o para pedidos de grandes suministros. Si usted quiere asegurarse antes de realizar un pedido, puede formular la consulta a clientes@bdpfrio.com o llamar al teléfono de atención al cliente de Nacex 900.100.000 (para envios peninsulares) solicitando el tiempo que tarda un pedido desde 08191-Rubí a su población (deberá facilitar su código postal).

¿De dónde viene el CO2?

El CO2 se puede encontrar en pozos naturales o como subproducto de diversas fuentes como las centrales eléctricas, las plantas del hidrógeno u otras industrias químicas. La fuente más común está como subproducto en la producción del amoníaco en plantas de fertilizantes.

¿Dónde puede ser utilizado el hielo seco y quién lo utiliza?

El hielo seco es utilizado por las industrias agroalimentarias, químicas, biomédicas y farmacéuticas. Para congelar en la industria de goma, en una variedad enorme de laboratorios, en hospitales, en el abastecimiento, en la industria hospitalaria, en la industria de impresión, en el transporte y en muchas más áreas donde es necesario refrescar y congelar los productos o mantenerlos en condiciones témicas especiales.

El Seco-hielo tiene diversas aplicaciones, como por ejemplo el catering en aviones, el almacenaje de muestras biomédicas o farmacéuticas, el almacenamiento de alimentos, el efecto de humo para eventos varios, encoger piezas de maquinaria industrial para su ensamblaje, limpieza criogénica de contaminantes en superficies diversas, efecto de humo o niebla en la industria cinematográfica, prevención bacteriana y un largo etc…

Si tiene dudas sobre la aplicación que requiere, envíenos una consulta por mail a clientes@bdpfrio.com y le contestaremos en un plazo de 24/48 horas.

¿El hielo seco puede asfixiar?

Si hay una alta concentración de hielo seco en un espacio cerrado, puede haber riesgo de asfixia. En este caso hay que tener en cuenta que 10 kg de hielo seco subliman en 5,4 metros cúbicos de gas CO2. El gas es 1,5 veces más pesado que el aire y se concentrará siempre en las partes inferiores, tanto más mientras prevalezcan las condiciones térmicas frías. El gas se calentará y se irá mezclando con el aire y causará asfixia cuando alcance una concentración de CO2 de más del 5% en la atmósfera. Es necesario su uso en un entorno ventilado directa o indirectamente.

¿El hielo seco puede explotar?

Está terminantemente prohibido almacenar hielo seco en envases herméticos puesto que al cambiar de estado sólido a gaseoso, sublima y necesita expandirse, por lo que mantener el producto herméticamente cerrado puede causar una sobrepresión y como efecto de la misma se puede originar una explosión.

Por ello, se recomienda su uso en contenedores que facilitan la expansión de este gas como son los contenedores de eps, neopor o poliuretano.

¿El hielo seco puede provocar quemaduras?

Debido a su baja temperatura, el contacto directo puede provocar quemaduras en la piel. Para evitarlas se requiere siempre el uso de guantes para impedir una congelación local o el uso de utensilios para su manipulación: vasos, cuencos, cucharas, etc.

¿En qué tipo de embalajes se realiza la entrega del hielo seco?

El hielo seco se entrega en envases de eps o neopor. Se pueden reutilizar para el envío de muestras en los mismos envases en los que suministramos el hielo seco.

¿Es mejor el hielo del agua o el hielo seco?

Al ser la densidad del hielo seco superior a 1,5 Kg./dm3 y la densidad del hielo de agua igual a 0,95 Kg./dm3, resulta que a igualdad de volumen de hielo utilizado, el Hielo Seco posee una capacidad refrigerante equivalente a un 270% respecto al hielo tradicional. A igualdad de peso, el hielo seco posee una capacidad refrigerante equivalente a un 170% respecto al hielo de agua tradicional.

Otra diferencia importante es que el hielo seco refrigera por evaporación, sin dejar residuos ni humedad: pasa directamente del estado sólido al gaseoso. El hielo seco no dejará ningún residuo ya que se dispersa en la atmósfera, mientras que usted tendrá agua como residuo después de que el hielo del agua se haya derretido. Además el hielo seco se encuentra libre de gérmenes y bacterias.

¿Hay peligros en la manipulación del hielo seco?

Los riesgos del hielo seco son el peligro por asfixia, el peligro por quemaduras, el peligro por sobrepresión.

En el primer caso, hay que tener en cuenta que 10 kg de hielo seco subliman en 5,4 metros cúbicos de gas CO2. El gas es 1,5 veces más pesado que el aire y se concentrará siempre en las partes inferiores, tanto más mientras prevalezcan las condiciones térmicas frías. El gas se calentará y se irá mezclando con el aire y causará asfixia cuando alcance una concentración de CO2 de más del 5% en la atmósfera.

En el segundo caso, y para evitar quemaduras, se requiere siempre el uso de guantes para impedir una congelación local de la piel.

Finalmente en el tercer caso, está terminantemente prohibido almacenar hielo seco en envases herméticos puesto que al cambiar de estado sólido a gaseoso, sublima y necesita expandirse, por lo que mantener el producto herméticamente cerrado, puede causar una sobrepresión y como efecto de la misma se puede originar una explosión.

¿Puedo hacer envíos aéreos con hielo seco?

Dependiendo del servicio contratado y de la compañía, existen limitaciones por ser un producto considerado peligroso en la legislación aérea (IATA). Hay compañías que no lo aceptan en servicio urgente. Hay otras compañías que limitan sus cantidades a 25 Kgs por pieza con un máximo de 50 Kgs por envío.

En estos casos exigirán que el producto vaya perfectamente identificado con su etiqueta de UN 1845 y declarado como producto refrigerante. Posiblemente la empresa deberá autorizar al cliente antes de la entrega de un envío con hielo seco.

Las empresas de grandes cargas no tienen limitaciones para este tipo de producto pero siempre hay que comprobar la legislación aplicable en el país de destino.

¿Puedo obtener hielo seco en mi localidad?

Con el servicio de suministro de Hielo Seco Express, le haremos llegar a cualquier punto de España Peninsular o Baleares, el hielo seco que requiera.

¿Puedo transportar hielo seco en mi propio coche de uso particular?

Puede transportar el hielo seco en su vehículo solamente en un contenedor separado de donde se ubican los pasajeros. El hielo seco se transforma en dióxido de carbono cuando evapora y desplaza el oxígeno, es más seguro no transportarlo en el compartimento del pasajero.

¿Puedo utilizar hielo seco en cualquier sitio?

Sí, pero es muy importante que haya una adecuada ventilación y que no sea un recinto cerrado. El hielo seco se compone de dióxido de carbono congelado. Dicho producto desplaza el oxígeno y es más pesado que el aire normal. La precaución se requiere sobretodo en espacios pequeños y mal ventilados (sótanos, pasillos estrechos, etc.).

¿Qué formas y formatos puede tener el hielo seco?

Normalmente granulado o bloque. Los bloques se pueden cortar a los tamaños modificados para requisitos particulares. Los formatos granulados se pueden hacer en un número de tamaños diversos dependiendo de las aplicaciones (desde 1.5 milímetros y hasta 16 milímetros), pero los mas utilizados son de 3 milímetros y 16 milímetros. Nosotros sólo suministramos los pellets de 3 y 16 milímetros.

¿Se puede utilizar el hielo seco para congelar y refrigerar?

Sí, usted puede utilizarlo. En el caso de congelar, el hielo seco se almacena normalmente en el mismo compartimento que los productos congelados. Con los productos refrigerados, el hielo seco se almacena normalmente aparte del producto enfriado evitando el contacto directo y utilizando una cantidad muy pequeña para evitar la congelación del producto.

¿Tengo que tener algún conocimiento específico sobre el hielo seco para manipularlo?

Si, es importante que se lea los documentos “Instrucciones SEQ Hielo Seco”, la “Ficha de Seguridad de Hielo Seco” y “Ficha de Producto de Hielo Seco”. Todos los documentos pueden imprimirse y/o guardarse en su ordenador.

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